兵庫 灘五郷めぐり

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全国的に有名な「灘五郷」は酒造りのふるさと

多くの酒造店が軒を連ねている観光名所になっています。

無料で見学できるところも多く、試飲まで楽しめてしまう酒造もあるため

休日の散策スポットとして人気上昇中のようです。

吉川町産の山田錦に代表される良質な酒米

宮水で有名な六甲山系の湧水

熟練の丹波杜氏

黄金のトライアングルがつくりだす銘酒が

江戸時代には上物と珍重されていたそうです。

かつては60以上の蔵が並んでいた街並みも

経済状況の変化や 震災の影響などにより

やや寂しい風景に変わってしまっているようですが

当時の面影が まだ あちらこちらに残っています。

人気の料亭を併設した酒造の複合施設である

「神戸酒心館」は、1751年創業の老舗「福寿」が運営しています。

利き酒や、無料試飲が楽しめるショップが集まり

古い蔵を改築した日本料理店「さかばしや」は、知る人ぞ知る人気のお店になっています。

古き良き酒造りを深く知ることができる

「菊正宗酒造記念館」

創業354年と長い歴史をもつ菊正宗の酒造りを

貴重な道具とともに紹介する記念館です。

記念艦限定発売のお酒などを買うことができるコーナーも

人気だとか。

実際の酒造工程を、ガラス越しに見学することができる

「浜福鶴吟醸工房」

お酒ができる過程をわかりやすく解説してくれるスポットになっています。

そのほかにも

「白鶴酒造資料館」や「沢の鶴資料館」など

灘の酒造り文化を 貴重な資料で学ぶことができる施設が

点在しています。

電車に揺られて はしご酒はいかがでしょうか。

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